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茄子和虾能一起吃吗

时间:2017-11-29 16:46:14 | 作者:龙璐 | 标签:茄子

茄子是夏季的产物,是我们餐桌上面比较常见的一种蔬菜,吃茄子对人体的好处非常多。虾子是一种水生动物,其蛋白质含量丰富,每年我国食用虾子的量也是很大的。如果把这两种食材相搭配,对人的身体有好处吗?

茄子和虾能一起吃吗

茄子和虾是可以一起吃的。茄子是营养丰富的蔬菜,有很多种做法,可以蒸茄子、炒茄子、炸茄子,虾子所含的营养也很丰富,富含蛋白质、氨基酸和矿物质,而且虾子烧起来非常的美味。茄子和虾可以一起做菜,虾仁烧茄子就是一道色香味俱全的美味佳肴,可以在家尝试做一下这道菜。

茄子和虾能一起吃吗

茄子的禁宜搭配

禁搭:

茄子加墨鱼:一起吃容易引起霍乱。

茄子加螃蟹:二者一起吃,伤人肠胃。

茄子加河蟹:一起吃会中毒,可以用藕节治疗。

茄子加乌鳢:同食有损肠胃。

益搭:

茄子加菠菜:加快血液循环预防癌症。

茄子加猪肉:降低胆固醇的吸收稳定血糖。

茄子加苦瓜:心血管患者理想菜苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用,是心血管病人的理想菜。

茄子加肉:稳定血压、预防紫癜茄子与肉同食,可补血,稳定血压。

茄子和虾能一起吃吗

吃茄子的好处

1、抗衰老。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

2、治疗冻疮。取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。

3、消肿止痛。茄子具有清热止血,消肿止痛的功效。

4、防治胃癌。茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。

5、降血压。茄子有良好降低高血脂,高血压功效,具体方法如下:选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。

6、保护心血管、抗坏血酸。茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。

茄子和虾能一起吃吗

茄子和虾的吃法

茄子炒虾仁

食材:茄子、杏鲍菇、荷兰豆、虾仁、色拉油适量、姜片、蒜瓣、盐少许、料酒、鸡粉少许、美极鲜味汁、砂糖半小勺。

做法:

1、茄子洗净切片小块,荷兰豆去筋去蒂切段,杏鲍菇切小块。

2、虾仁加料酒、盐、鸡粉腌制15分钟。

3、起大油锅放人茄子炸软捞出沥干油,接着把杏鲍菇炸至边缘着色捞出。

4、把虾仁过油至变色捞出,锅中留底油,爆香姜蒜末。

5、先放人荷兰豆翻炒一下,接着放入茄子和杏鲍菇翻炒均匀。

6、加点盐和砂糖调味,加入虾仁继续翻炒均匀,最后淋上一点美极鲜味汁拌匀出锅。

茄子和虾能一起吃吗

茄子和虾子这两种食材搭配是没有禁忌的,并且一起吃对人体的好处更多,营养价值会更丰富。茄子和虾子的做法也是非常多的,在炒的时候最好是加入一些生姜去掉虾子的腥味,吃起来会口感更好。

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