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痛风能吃黑木耳吗 黑木耳食用禁忌

时间:2018-03-12 16:01:03 | 作者:陆小娇 | 标签:黑木耳

痛风是一种比较特殊的疾病,对于很多食物来说都有禁忌,所以一般痛风患者虽然在痛风的潜藏阶段也是不敢乱吃东西的。黑木耳是一种营养丰富的食物,不过即使是再营养的东西也存在一定的注意事项。

痛风能吃黑木耳吗 黑木耳食用禁忌

痛风能吃黑木耳吗

痛风患者是可以吃木耳的,痛风患者一般不能吃高嘌呤的食物,而木耳的含嘌呤并不高,所以痛风患者是可以食用的,而且木耳的营养丰富,可以预防各种疾病,还能增强人体的免疫力,木耳对人体的血液循环系统能起到重要的作用,不仅能抗凝血,还能抗血栓,主要是作用是补气养血和降压抗癌,在一定基础上能帮助人体排出代谢废物,起到清肠解毒的效果,痛风患者经常吃黑木耳对身体有好处。

黑木耳食用禁忌

1、出血性中风患者要慎吃

黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美誉。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中胆固醇的含量,对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳好处多多,但出血性中风患者由于凝血功能较差,要慎食。

2、黑木耳一定要煮熟才能吃

黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质,称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是,黑木耳经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水发起后就直接食用。

痛风能吃黑木耳吗 黑木耳食用禁忌

3、血脂异常的人要注意食用量

血脂异常的人,常吃木耳能起到食疗的作用,但只能作为药物治疗外的辅助手段,每周吃2~3次即可。

4、不宜和黑木耳搭的食物千万不要一起吃

有活轿抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

痛风能吃黑木耳吗 黑木耳食用禁忌

木耳和什么一起吃最好

1、豇豆:木耳和豇豆一起吃对高血压、高脂血、糖尿病、心血管病有防治作用。

2、竹笋:木耳和竹笋一起吃具有清热泻火作用。

3、草鱼:木耳和草鱼一起吃能促进血液循环。

4、荸荠:木耳和荸荠一起吃能补气强身。

5、鲜枣:木耳和鲜枣一起吃能补气养血。

6、猪血:木耳和猪血一起吃能增强体质。

木耳的食疗方法

1、木耳黑芝麻:将木耳炒焦,黑芝麻炒香,木耳研成细粉与黑芝麻混合使用。每次服5~6克,用开水冲泡,代茶饮,可润肠通便,治老年性便秘,还可凉血止血、强身益寿。

2、木耳炖服:用木耳10克,加水炖成汤,吃木耳喝汤,坚持经常食用可治痔疮、肛裂、大便出血等症。

3、木耳山楂:木耳10克,山楂10克,用水炖服,每日1~2次服用,可治口腔溃疡和妇女痛经。

4、木耳炒鸡肝:木耳20克,鸡肝100克,洗净,切成小片,加适量调味料,按常规烹炒,经常食用有补养血和治疗贫血症作用。

5、木耳胡萝卜:木耳20克,白菜叶60克,胡萝卜60克,洗净,切好,按常规炒菜食用,可治疗夜盲症。

6、木耳海参大枣:木耳10克,海参30克,大枣5~10个,用水煮熟服用,每日1~2次,可治疗遗尿症。

7、黑木耳扁豆:黑木耳、扁豆等量,将木耳、扁豆晒干后研成面,每次服9克,白开水送服,益气、清热、祛湿,尤其对治疗糖尿病有一定功效。

8、木耳柿饼:黑木耳6克,柿饼50克,冰糖少许,共煮至烂,一日服1剂,久食对治疗高血压有效。

9、双耳汤:黑木耳、银耳各20克,冰糖5克,将木耳、银耳用水发好,放入小碗,加水加入冰糖,置锅内蒸1小时,吃耳喝汤,可起到软化血管、降血脂的作用。

痛风患者是可以吃黑木耳的,不过相对于痛风患者还是有其他的一些人群不适宜吃黑木耳,所以对于这些人来说一定要忌好口。而对于能够吃木耳的人来说,木耳有很多很好的食材搭配,是非常适合尝试的。

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