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柿子醋的功效与作用及禁忌 柿子醋的使用方法

时间:2018-08-15 17:36:31 | 作者:陆小娇 | 标签:柿子

柿子是我们日常生活中很常见的一种水果,每年到了金秋时节,无论是水果商店还是超市都能随处见到它的身影。柿子的食用方法很多,直接鲜食是最为简单的方法,不过也有不少地区的人们会将柿子制作成柿子醋来进行饮用。

柿子醋的功效与作用及禁忌 柿子醋的使用方法

柿子醋的功效与作用及禁忌

一、功效与作用

1、解毒灭菌

一般的食用醋本身就有比较强效的杀菌作用,醋的酸度越高,杀菌能力越强。所以可以用柿子醋来清洗顽固皮廯或者泡脚治疗脚气,都可以看到神奇的效果。

2、平衡肌肤酸碱度

皮肤问题是每个女性朋友都会关注的,干性皮肤和敏感肌的人往往酸碱度失衡,肌肤偏碱性。泡澡或者洗脸的时候兑一些柿子醋,可以舒缓肌肤,平衡肌肤的酸碱度,还可以去除皮肤杂质。

3、养护头皮

用柿子醋兑的水洗头或者用毛巾沾湿后裹头皮,可以利用柿子醋的酸度帮助有效的去除头皮屑,治疗头皮瘙痒的问题。同时柿子醋还可以刺激毛囊,让头发健康生长。饮食常识

4、治疗结石

柿子醋不仅可以杀菌消炎,还可以治疗结石类的疾病,如胃肠道结石、胆结石、肾结石等,柿子醋可以起到化解消退的作用。

二、禁忌

患有胃溃疡、胃酸过多的人或是糖尿病患者也不宜多喝。

柿子醋的功效与作用及禁忌 柿子醋的使用方法

柿子醋的使用方法

1、豆能降血脂(食用方法:一斤柿子醋炮半斤黄豆,密封七天,每天早上空心吃豆10-15粒,喝一小酒杯,用凉开水(稀释它的十倍)加一勺蜂蜜效果更加。

2、柿子醋泡冰糖降血压(食用方法:一斤柿子醋半斤大块冰糖,每日早上空服一小酒杯,用凉开水(稀释它的十倍)。

3、柿子醋泡白糖治嗓子嘶哑等(食用方法:一斤柿醋泡半斤白糖,早晨空服一小杯,用凉开水(稀释它的十倍)。

4、嫩肤:先用香皂洗净脸和双手,在用加入食醋的温水(以水不变色为度)洗净脸和手,5分钟后换用清水洗净。长期使用,可使皮肤变得光洁,细嫩。

5、除皱:每晚洗脸后,用1份醋兑3份水,以棉球蘸醋的混合液涂擦脸部皱纹,并以指腹轻轻按摩数分钟,再洗去。此法可消除细小皱纹。

柿子醋的功效与作用及禁忌 柿子醋的使用方法

柿子醋怎么做

工具:无毒塑料布,棉纱,农家烧制的大缸一口、新鲜柿子、柿子醋原液

步骤:

1、将成熟的新鲜柿子(无腐烂)摘下用清水洗净,放在无灰尘无污染的环境中阴干,然后带上卫生手套轻轻将柿蒂去掉。

2、棉纱消毒,缸和竹楼消毒时用开水冲刷。

3、缸和竹楼消毒晾干后用棉纱在竹楼底衬上1-2层,再用塑料布在竹楼内的周围衬上一层,就可以上料了,上完料后用棉纱盖在上面,最后用防尘罩把整个缸罩上。要放在无污染无蚊虫的地方。

4、关键是下一步,后期发酵。也就是制成陈年老醋。用这种方法制成的陈年老醋能存放数年。

5、用木质的或塑料的勺子(注意:千万不要用金属)把柿子醋原液灌入瓶中(经过消毒的)包装密封,在阴凉处挖一个1米以下的坑掩埋。这就是后期发酵,随用随挖,就这么简单。

做柿子醋需要加水吗

做柿子醋不需要加水。柿子是一种含有丰富水分和糖分的水果,非常容易腐败发酵,因此做柿子醋的时候不需要加水,只需要让柿子自行发酵就可以了,额外添加水份可能会滋生细菌,导致柿子醋变质的情况。

大家对于柿子这种水果是比较熟悉了的,但由于柿子醋在生活中相对来说比较少见,所以人们对它不了解也是情理之中。上文中有介绍一些柿子醋的做法以及使用方法,还望对大家有帮助。

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