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猪龙骨为什么便宜

时间:2019-07-04 20:27:16 | 作者:李宗全 | 标签:猪龙骨

猪龙骨为什么便宜

回答猪龙骨一般用来作汤底材料,并不是家常菜中的常用食材,因此价格相对于猪的其它部位更便宜一些。猪龙骨是猪的脊背,肉瘦、脂肪少,含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓释出,骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜里。

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