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生猪大肠的处理方法

时间:2020-02-27 15:55:46 | 作者:李宗全 | 标签:养猪

回答将猪大肠用淘米水或米汤泡一下,然后从一端的肠口把肠衣翻过来,撕下里面的油和杂质;将大肠用温水冲洗一下,加入适量的白醋后反复搓洗,注意要将肠皮及肠里面都搓洗一遍;将大肠冲洗干净,加入适量的食盐后再反复搓洗,然后重新冲洗一遍,加入面粉,再将其里外揉搓一遍,最后将大肠内外冲洗干净即可。

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